一、依據行政院農業委員會農糧署（以下簡稱農糧署）112年6月16日農糧產字第1121090573號函辦理。

二、農糧署為推廣食米教育向上延伸，鼓勵高中（職）及五專三年級以下(含)之青年學子以國產米及米穀粉為主食材，搭配臺灣在地農特產品，以團隊參賽並創意設計適合於連鎖便利商店流通之中西式米食料理或烘焙產品。

三、簡章重點說明如下：

(一)報名時間：112年9月1日至10月11日。

(二)報名資格：報名期間為就讀高中職或五專三年級以下（含）之學生，參賽者2人一組（以同校為原則），須有指導老師最多1名。每一參賽學生不得重覆報名。

(三)說明會影片連結： https://youtu.be/YRr8RhEC-OI

(四)報名資訊公告及下載報名表檔案：臺灣穀物產業發展協會（http://www.tgia.org.tw/）。

(五)報名方式：

１、線上報名系統：https://forms.gle/J8GoyUgRVucsrdg37，各相關資料填寫必須詳實且絕無虛偽。

２、線上報名填寫及檔案上傳完畢後，請務必點擊「提交」按鍵，將顯示「競賽小組已收到您的回覆…等文字」，並請記得截圖此頁面，寄至收件信箱：rice.edu2015@gmail.com，信件主旨：【2023競賽報名-學校名稱-參賽者1姓名、參賽者2姓名】。

３、完成報名後，承辦單位將以電子郵件方式回覆通知（核對確認後將於一週內回覆是否報名成功，若超過一週沒有收到信件請主動去電農糧署詢問）。